Vino e cibo.

Introduzione

Un bicchiere di buon vino a tavola rallegra lo spirito e rende piacevole lo stare insieme.
Ma... non solo.
Il vino è un buon compagno dei piatti che vengono serviti sulle nostre tavole e, come per le spose non tutti gli sposi possono andare bene, anche a tavola non tutti i vini accompagnano in modo giusto i piatti serviti.

Ci teniamo a precisare che non vogliamo denigrare gli altri pretendenti. Il vino non è il solo. Anche la birra può avere il suo posto a tavola. Salmone crudo e birra scura coperta dalla cremosa schiumetta saprebbero stimolare golosamente la salivazione, o il classico ed intramontabile pizza e birra. Come si può sostituirli. Rhum e cioccolato fondente, non c'è passito che lo superi.

Ma il vino si addice a più portate, il suo mondo da' fascino ed eleganza alla tavola ed è un fattore predominante nella cultura della nostra terra.