L'orto sul balcone

Il profumo delle erbe aromatiche fresche, che bontà.

Se non disponiamo di un vero orto, con i giusti accorgimenti e qualche vaso, potremo avere il piacere di annusare i freschi profumi delle piantine direttamente dal nostro balcone o dal davanzale della finestra della cucina di casa.

Potremo staccare delle foglie di basilico e metterle direttamente sui pomodorini per ravvivarne il sapore, o staccare le foglie di salvia da aggiungerle all'arrosto.

Nelle prossime pagine cercheremo di dare delle nozioni per coltivare gli aromi più comuni da utilizzare in cucina nella preparazione dei nostri piatti.
Erbe da cucina