Pizzette di pasta sfoglia

Preparazione:
Stendere la pasta sfoglia sul piano da lavoro leggermente infarinato.
Utilizzando un bicchiere come stampo, creare dei dischi di pasta sfoglia.
Punzecchiarli 3 o4 volte nel centro con uno stuzzicadenti.
Salare un poco e disporli su una teglia su cui si è preparata stesa la carta da forno.

Facendo attenzione a non coprire il perimetro, disporre sul centro del disco una piccola dose di pomodoro, un quadretto di mozzarella ed una spolverata di origano.
Infornare a 180 gr. 15 o 20 minuti.
Servire sia tiepide che fredde.

Note:
Per gli ospiti esigenti, guarnire con pezzetti di acciuga o prosciutto.

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