Spiedini pera formaggio e bresaola
Ingredienti:
- 2 pere
- 200 gr. di formaggio di montagna
semi stagionato - olio d'oliva
- mezzo cucchiaio di succo di limone
- 100 gr. di bresaola
- sale
- pepe
- bastoncini per spiedini corti
Preparazione:
Tagliate il formaggio a quadrotti nella dimensione che preferite.
Lavate, sbucciate le pere e tagliatele a quadrotti.
Tagliate a metà le fette di bresaola.
Preparate in una bacinella un intingolo di olio, limone, sale e pepe.
Prendete i bastoncini e infilate alternando, bresaola arrotolata, formaggio e pera, intingendo parte della bresaola nell'intingolo.
Serviteli con un filo d'olio.
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