Crostata
Ingredienti:
- 200 gr. di marmellata
- 300 gr. di farina bianca
- 125 gr. di burro
- 100 gr. di zucchero
- 1/2 bustina di lievito
- 1 uovo intero
- 1 tuorlo
- sale
Preparazione:
Preparate la pasta frolla mescolando la farina con lo zucchero ed il lievito. Aggiungete il burro ammorbidito, l'uovo intero, il tuorlo e un pizzico di sale
Impastate velocemente e stendetela in una tortiera, precedentemente imburrata ed infarinata, coprendo i bordi.
Farcite con la marmellata.
Se vi è avanzata della pasta, fate delle striscioline e disponetele sulla superficie incrociate in modo perpendicolare formando una scacchiera.
Infornata per 30 minuti a 180 gradi.
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