Torta all'ananas
Ingredienti:
- 1 scatola di ananas a fette
- 300 gr. di farina
- 100 gr. di burro
- 200 gr. di mascarpone
- 200 gr. di zucchero
- 3 cucchiaini di lievito
- 2 uova intere
- 2 torli
Preparaezione:
Mescolate le uova con il burro fino at ottenere un impasto cremoso.
Fate fondere il burro ed il mascarpone insieme a bagnomaria.
Incorporate piano la farina, mescolando, ed aggiungete per ultimi un pizzico di sale ed il lievito.
Imburrate una teglia, distribuite all'interno l'impasto.
Sgocciolate le fette d'ananas e disponetele sulla superficie.
Infornate per 1 ora 180 gradi.
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