Lista della spesa: come mangiare in modo salutare

Lista della spesa: come mangiare in modo salutare
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Mangiare bene e in modo sano è la cosa migliore che si possa fare per mantenere uno stile di vita salutare: il primo passo? Fare una spesa equilibrata e consapevole, acquistando i prodotti migliori per il nostro organismo: ecco alcuni consigli da seguire se non si vuole esagerare.

Mangia sano e vivi meglio

La prima regola per mangiare in modo salutare è non eccedere in salse e condimenti: ergo, queste cose non dovranno comparire nella nostra lista della spesa, altrimenti rischiamo di cadere in tentazione consumandole a casa. Il vostro carrello quindi, dovrò comporsi per la maggior parte di prodotti sani e genuini, poco lavorati e possibilmente privi di grassi, zuccheri, sale e conservanti. Un modo per iniziare bene a fare la spesa è cominciare da frutta e verdura di stagione, una componente importante per i pasti di chi voglia mangiare in modo sano. Evitate alimenti confezionati: hanno meno apporto nutritivo e deperiscono anche prima.

Evitate formaggi troppo stagionati o grassi, come il gorgonzola, ma concedetevi pure una mozzarella o il parmigiano nella vostra lista della spesa, soprattutto se freschi e genuini. Se amate lo yogurt cercate quello greco: è più povero di sodio di quello tradizionale, ha meno lattosio e contiene più proteine. Se non potete fare a meno della carne, scegliete preferibilmente quella bianca, come il pollo o il tacchino, e non esagerate con la rossa: in grandi quantità, infatti, può essere dannosa. Il pesce è una componente importante dell’alimentazione: compratelo fresco ed evitate quello congelato, contiene meno sale e meno conservanti (e inoltre ha un sapore migliore).

Evitate i cibi grassi e pesanti

Quando fate la spesa cercate di comprare prodotti integrali, ed evitate crostini e cracker: anche se così vi sembra di mangiare meno carboidrati, è meglio non rinunciare a una fetta di pane in tavola piuttosto che mangiare questi prodotti. Certo, una volta ogni tanto non succede nulla, ma è preferibile evitare le tentazioni non mettendo proprio nel carrello questi alimenti. Se siete dei fan del pane e dei dolci fatti in casa, attenzione alla farina: non sempre fare da sé questi prodotti è anche sinonimo di scelta salutista. Quella usata più comunemente è la farina 00 ma, essendo molto raffinata, non fa bene se consumata giornalmente: anche la farina quindi, sceglietela integrale.

Non comprate cibo in scatola, e il sale prendetelo iodato. Il bancone delle salse, dei gelati e degli alcolici? Saltatelo senza guardarvi indietro, ma fermatevi a quello del tè: quello verde soprattutto, se bevuto tutti i giorni, sarà una mano santa per il vostro organismo.